rederika (rederika) wrote,
rederika
rederika

Чем кормит Турция?

Предсказываю, будто вернувшись в Россию буду скучать по Турции, в частности по местным продуктам. Несмотря на то, что самой распространенной едой остается мясо в булке, в самых изощренных вариациях, восточная страна богата и на другие изыски.

Одним из фаворитов, безусловно, можно назвать свежевыжатый сок, жмут его на каждом углу. Топ в этом сезоне открывают бесконечные апельсины и гранат.
Стакан идет от 1 лиры (примерно 24 рубля) до 5 лир. У турков обнаружилась привычная азиатская особенность задирать ценник, на соседнем менее людном переулке цена падает в несколько раз.

526A3071-1


Кое-где встречаются ананасы, но только в виде соков и ломтиков. В свободной продаже так и не встретила. Зато повсюду горы персиков и инжира.

526A3478-1


Турецкие овощи и фрукты насыщенные и сочные, здесь очень приятно быть сыроедом.

526A3401-1


Несмотря на то что бублики с кунжутом на каждом углу и даже посреди дорожного движения, так и не попробовала.

526A3062-1


Кебабами пахнет повсюду. Вертелы бесконечно коптят и жарят слои потеющего мяса. Зазывалы ресторанов и кафешек заманивают посетителей.

526A3137-1


Приезжие обожают эти заведения, перемещаясь от одной шашлычной к следующей.

526A2977


Любое мясное блюдо подают с хлебом, часто с лавашом. В заведениях попроще тесто делают вручную и жарят на большой горячей сковороде.

526A3133-1


В более людных местах раскатывают на машине и выпекают внутри горячей бочки.

526A3258-1


Хлеб бывает постным, а бывает с начинкой, например с сыром.

526A3278-1


Батоны жарят в печи.

-1526A3389


Разумеется, Турция славится своими сладостями: пахлава, халва, лукум. Калейдоскоп детской радости из жопных сладостей.

526A3270-1


В гламурных заведениях ценник баснословный.

526A3268-1


А вот на рынке у местных чай с парой ништяков обойдется в 3 лиры. Желтый ценник за килограмм.

526A3097-1


Блестят на солнышке, заманивают.

526A3098-1


Не обойти мимо и сухофрукты, россыпью выглядывающие из мешков.

526A3090-1


Жареный нут.

526A3089-1


Фисташки любой крупности и солености.

526A3088-1

Что-нибудь соблазнило? Что вы ели в Турции?


Tags: еда, турция
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Как запастись витаминами?

    Я очень внимательно отношусь к теме питания, и с каждым годом все больше замечаю, как еда, которую человек потребляет, напрямую отражается на…

  • Мутаген - страшная еда вегетарианцев

    - О, боже, что это? Кто бы мог подумать, что сыроеды, веганы и просто любители питаться свеженьким бодреют от еды? Жрут и не толстеют, носятся на…

  • Фестиваль еды и божественное знамение

    Прогуливаясь в парке и нащупывая путь в дыму шашлыков, я вдруг вспомнила, что не показывала вам как непальцы любят гульнуть во имя еды. В Читване не…

  • Вегетарианец на будние дни

    Недавно в посте "7 лет вегетарианства" посоветовали любопытное выступление Грэхема Хилла "Почему я стал вегетарианцем на будние…

  • Постное меню

    Любому вегетарианцу известна проблема общественных заведений в которых часто нечем питаться. Но есть счастливое время, когда нормальными становятся…

  • 7 лет вегетарианства

    Поступив на ветеринарного врача, на первом же курсе, я отказалась от мяса. Так сделали многие студенты, когда выяснилось, что лечить мы будем не…

Buy for 80 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments